Aksaray Manavlar Balıkçılar ve Pazarcılar Esnaf Odası Başkanı Kuddusi Yeşildal uzun zamandır üzerinde çalışılan balık hali ile ilgili araştırmalar neticesi sonrasında Aksaraya yakışacak çok güzel bir balık hali yapılması için belediye ile koordineli çalışmaktadır. Yeşildal yapılacak balık halinin vatandaşlarımıza daha iyi hizmetin yanı sıra rekabet ortamı oluşacağından dolayı vatandaşların daha ucuz balık almalarını sağlamak için çalıştıklarını belirtmiştir. Balık halinde balıkların su bazlı baca sistemi takılarak pişirileceğini ( yani filtreleme sistemi) belirtmiştir. Bu sayede koku oranı yani çevre kirliliği minimuma inecektir dedi.